Wüsthof - Jeu de couteaux de cuisine chinois et aiguiseur GOURMET
Jeu composé d'un couteau de cuisine et d'un aiguiseur de qualité. Matériau : acier inoxydable. Manche entièrement métallique. Les couteaux sont équilibrés de manière optimale, ce qui réduit la fatigue... Plus d'informations
Jeu composé d'un couteau de cuisine et d'un aiguiseur de qualité.
Matériau : acier inoxydable.
Manche entièrement métallique.
Les couteaux sont équilibrés de manière optimale, ce qui réduit la fatigue pendant le travail.
Les lames sont découpées au laser et contrôlées pour un tranchant parfait.
Dureté 56 HRC sur l'échelle de Rockwell.
Manche ergonomique à trois rivets.
D'aspect classique avec ses trois rivets, il tient bien dans la main.
Une collection de couteaux non forgés permet une prise en main intuitive et facile.
Longueur de la lame : 18 cm.
Les dimensions indiquent la longueur de la lame et non la longueur totale du couteau avec le manche.
La gamme de couteaux Gourmet a reçu le label américain de qualité et d'hygiène -NSF-.
Comprend un aiguiseur de couteaux à deux niveaux en plastique durable qui permet de garder les couteaux bien aiguisés en quelques coups.
La première étape (carbure) permet d'aiguiser grossièrement les bords très émoussés.
La deuxième étape (céramique) convient à la fois à l'affûtage fin après la première étape et à l'affûtage régulier des lames - pour obtenir des bords tranchants et polis.
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